Tokyo Zakari

Tokyo Zakari ist eine wiederbelebte Marke, die ursprünglich während der Taisho-Ära von einer verwandten Koyama-Familienbrauerei im Kita-Viertel Tokios geschaffen wurde, wo sie bis in die 1970er Jahre als Alltagssake für die Stadtbewohner geschätzt wurde. Heute von der 1808 in Saitama gegründeten Koyamahonke Shuzo betreut, wird die Marke mit 100% Yamada Nishiki-Reis gebraut und trägt ein Etikett, das von geometrischen Mustern der Edo-Zeit inspiriert ist. Das gravierte masu-Gefäß symbolisiert Fülle und das Aufblühen Tokios.