Izumo Susa

KK Takeshitahonten ist eine Sake-Brauerei in der Izumo-Region der Präfektur Shimane, einem Ort, der weithin als die Wiege des Sake in Japan gilt und eine eigenständige Izumo Toji-Brauereitradition beherbergt. Die Marke Izumo Susa leitet ihre Identität aus der Susa-Region ab, die mit der shintoistischen Gottheit Susano-o assoziiert wird, und verleiht dem Etikett eine mythologische Resonanz, die einzigartig für diesen Teil der Chugoku-Region ist. Die Sake-Kultur von Shimane wird durch den Zugang zu weichem Bergwasser und Sake-Reis geprägt, der in einer von japanischer Legende durchdrungenen Landschaft kultiviert wird.