英 生もと 純米大吟醸

自社畑で育てた無農薬の山田錦を40％磨き、日本酒の伝統的な醸造法「生酛造り」で醸した究極の純米大吟醸酒。 酵母は添加せず、低温でじっくりと自然に仕上げています。 美しく飲んだ後は、「生」ならではの力強さと「熟成」の奥深さをお楽しみください。