大吟醸 大吟極

酒造好適米の山田錦を40%まで丁寧に仕上げ、手造りで長期熟成させた、素晴らしい大吟醸酒です。ふくよかな香と旨みのバランスをお楽しみください。 最高の酒米山田錦を厳選し、40%以下に仕上げ、手造りで丁寧に仕込み、吟醸槽で特別に搾ったものを大吟醸といいます。