Pull to refresh
OneSip
Honjozo

Yuuto Honjozo Shiboritatenama

by Sugita Shuzo Co.,Ltd  ·  Tochigi
🍶
Description

Ce honjozo shiboritate-nama (fraîchement pressé, non pasteurisé) à 65 % de polissage capture la vivacité saisonnière du pressage de la nouvelle saison. L'ajout minimal d'alcool distillé typique du honjozo est maintenu à un niveau réduit, et le pressage traditionnel Sase-shiki à cette brasserie de Tochigi produit un caractère propre et plein de vie.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionTochigi
BrewerySugita Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sugita Shuzo Co.,Ltd

Tochigi
Le concept du sake est 'un sake comme du sake', depuis le début de l'ère Meiji, fondé par le premier 'Sugita Fusakichi' originaire de la région de Chuetsu dans la préfecture de Niigata. Le fondateur a élaboré son propre sake et a commencé à le préparer avec l'excellente qualité de l'eau d'Izumi Nakamurami. L'eau de préparation est une eau souterraine issue du système hydrologique 'Nikko Mountain Fushin Water'. La devise est: 'Le travail ne laisse pas de temps libre.'
Est.1876
BrandYuutoumasamune
Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi
Web

More from this Brewery

Yutou Masamune Junmai
Yutou Masamune Junmai
Junmai
Yuutoumasamune Koyamahyoutei Junmai Ginjo
Yuutoumasamune Koyamahyoutei Junmai Ginjo
Junmai Ginjo
Yuutoumasamune Ippanseishu Kasen
Yuutoumasamune Ippanseishu Kasen
Other
Yuutoumasamune ippannseishu Jyousen
Yuutoumasamune ippannseishu Jyousen
Other
YuutomasamuneDaiginjo
YuutomasamuneDaiginjo
Junmai Daiginjo
Yuutomasamune Junmai Ginjogenshu Tobintori
Yuutomasamune Junmai Ginjogenshu Tobintori
Junmai Ginjo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine