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Description
Tokumei d'Inoue Shuzo à Tochigi porte un nom évoquant la vertu et la clarté, reflétant un sake positionné comme une expression raffinée au sein de la gamme de la brasserie. L'eau pure des hautes terres de Tochigi et la culture fiable du riz à sake soutiennent un caractère équilibré et bien structuré adapté à cette étiquette commémorative ou premium. Les détails spécifiques de grade et de traitement de cette expression s'alignent sur l'engagement plus large d'Inoue Shuzo envers une production de qualité dans la région du Kanto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Iidashuzoujou
Chiba
Est.1868
BrandTokumei
AddressChiba
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine