Tokubetsu Junmaishu Hokugennoama

🍶

Description

Tokubetsu Junmaishu Hokugennoama rend hommage aux plongeuses ama de Kuji, dans la préfecture d'Iwate, considérées comme les plus septentrionales du Japon. Fondée vers 1907, la brasserie Fukurai utilise du riz cultivé à Iwate et le savoir-faire des toji de Nanbu pour produire un tokubetsu junmai structuré aux notes côtières.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionIwate

BreweryFukurai Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukurai Co.,Ltd

Iwate

Petite brasserie du nord de la préfecture d'Iwate, elle tire parti des techniques traditionnelles du Nanbu Boji pour s'efforcer de produire uniquement à la main un sake juste et raisonnable.

Est.1907

BrandFukurai

Address5-31 Ube Kuji Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★