🍶
Description
Namadesukara (signifiant 'parce que c'est nama') est un Honjozo produit par Hamachidori Co., Ltd. à Kamaishi, dans la préfecture d'Iwate, brassé avec de l'eau souterraine des montagnes Kitakami et des variétés de riz dont le Yuinoka et le Ginginga, originaires d'Iwate. Ce nom est une déclaration enjouée de son statut non pasteurisé, exprimant l'enthousiasme de la brasserie pour un sake frais et vif. Fondée en 1923 sur la côte Sanriku, Hamachidori produit un style croquant et rafraîchissant qui reflète la pureté de l'eau de montagne et l'environnement côtier.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Hamachidori Co.,Ltd
Iwate
Bénie par la mer de Sanriku et les montagnes, la brasserie vise un sake léger en bouche. Elle exprimera le paysage unique de la brasserie avec pour posture fondamentale 'un sake qui se fond naturellement dans le quotidien'.
Fondée en1923
MarqueHamachidori
Adresse3-8-7 Ogawamachi Kamaishi Iwate
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese