Namadesukara (signifiant 'parce que c'est nama') est un Honjozo produit par Hamachidori Co., Ltd. à Kamaishi, dans la préfecture d'Iwate, brassé avec de l'eau souterraine des montagnes Kitakami et des variétés de riz dont le Yuinoka et le Ginginga, originaires d'Iwate. Ce nom est une déclaration enjouée de son statut non pasteurisé, exprimant l'enthousiasme de la brasserie pour un sake frais et vif. Fondée en 1923 sur la côte Sanriku, Hamachidori produit un style croquant et rafraîchissant qui reflète la pureté de l'eau de montagne et l'environnement côtier.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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