Brassé avec 100 % de riz Koshitanrei poli à 50 %, le N-888 doit son nom au fait d'être la 888e cuvée d'essai avant que les brasseurs n'atteignent leur saveur idéale. Le sake cru non filtré délivre un arôme fruité riche de banane et de mangue, accompagné d'un palais vif de fraise et de litchi, une combinaison inhabituelle d'un parfum intense et d'un goût léger.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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