🍶
Description
Sake junmai pressé au début du printemps et conservé au frais pendant l'été, mis en vente en septembre en édition limitée. Sa saveur moelleuse et généreuse en fait un sake très attendu chaque année.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
Sentoku Shuzo Co.,Ltd
Miyazaki
Unique spécialiste du sake dans la préfecture de Miyazaki, la brasserie utilise les eaux de la rivière Gokase, qui se classe parmi les meilleures qualités d'eau du Japon. Le riz brut est issu des variétés adaptées au brassage de sake dans la préfecture de Miyazaki, notamment le Yamada Nishiki et le Hanakagura, exploitant ainsi les caractéristiques locales et les matières premières.
Est.1903
BrandSentoku
Address2-1-8 Ose Town Nobeoka Miyazaki
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine