Description
Géré avec soin à ultra-basse température pour préserver une saveur fraîche et fruitée. L'arôme rafraîchissant et la saveur sont préservés à leur meilleur. Disponible uniquement en hiver, à conserver au frais et à consommer rapidement.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Morito Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Fondée en Meiji 7, la brasserie élabore du sake sous le nom de la maison Juuichi depuis plus de 140 ans. Fidèle à son nom 'onze', elle brasse un sake ni trop doux au premier verre ni lassant à la longue, selon une philosophie de l'équilibre. Autour de la kura, le paysage rural traditionnel demeure intact. Petite brasserie de Higashiizumi, à Yaita-shi, elle s'attache à hériter du brassage artisanal tout en explorant de nouvelles technologies, notamment les levures à parfum ginjo naturel et le riz à grain plat.
Est.1874
BrandJuuichimasamune
Address645 Higashiizumi Yaita Tochigi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine