🍶
Description
Ce sake ordinaire contient une quantité d'alcool légèrement supérieure à celle d'un Honjozo. Aucun sucre n'est utilisé dans ce type de brassage. Son excellent rapport qualité-prix en fait un choix très accessible.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Kawashiri Shuzojo (Kawashiri Sake Brewery)
Gifu
Vieux sake vieilli directement du kura ! Non distribué en dehors des points de vente locaux (Ville de Takayama), ce sake vieux artisanal en petite quantité, produit selon les méthodes traditionnelles sous une gestion rigoureuse, a été mis en bouteille pour offrir une liqueur vieillie et délicieuse. À découvrir au moins une fois.
Est.1839
BrandHidamasamune
Address68 Kami-Ninomachi Takayama Gifu 506-0845
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese