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Description
Hizokoshu Kohakujo Chateau D'ambre est un koshu longuement vieilli de la Nakayama Shuzo dans la préfecture de Mie, présenté dans un flacon au style chateau. Un vieillissement prolongé développe la couleur ambrée et la complexité caramélisée qu'évoque le nom D'ambre.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Nakayama Shuzo Co.,Ltd
Mie
Il y a environ 200 ans, un voyageur venu d'Omi a enseigné les méthodes de brassage de sake et fondé cette brasserie.
Fondée en1820
MarqueHakumaijou
Adresse2532 Koja Matsusaka -shi Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese