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Description
Le riz Gohyakumangoku entre dans la composition de ce ginjo genshu, mis en bouteille à pleine force sans dilution par Tsuchiyashuzou à Tokyo. Les qualités sèches et vives du Gohyakumangoku sont préservées sous forme non diluée, lui conférant plus de corps et de présence qu'un ginjo dilué.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
Japanese
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Spicy
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Japanese