Ginjo Kogenshu est un sake ginjo vieilli chez Aioi Unibio à Aichi, assemblé à partir de réserves conservées à basse température sur plusieurs années. La maturation prolongée développe un parfum riche et complexe ainsi qu'une finale longue et corsée. Cette brasserie, aux racines dans la production traditionnelle de mirin et de sake, utilise un vieillissement à froid de longue durée pour distinguer ce koshu des styles fraîchement pressés.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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