Junmai Ginjo Tentaka Ichibanjikomi first

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Description

Un junmai ginjo de la Tentaka Shuzo à Tochigi qui marque le premier moût de la saison de brassage, un lot que la brasserie désigne 'Ichiban Jikomi.' Cette position de première presse saisonnière reflète la tradition de Tentaka d'une production de sake sèche et soigneusement planifiée, utilisant l'eau des montagnes Nasu.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryTentaka Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tentaka Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Convaincu que la qualité du sake repose sur la qualité des matières premières, Tentaka sélectionne avec soin les variétés de riz et les zones de production les plus adaptées à son brassage. Ces dernières années, la brasserie collabore avec des agriculteurs partageant sa philosophie pour un brassage axé sur la culture du riz.

Est.1914

BrandTentaka

Address2166 Hirouhata Otawara Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★