Du Yamada Nishiki poli à 40% entre dans ce daiginjo sous l'étiquette Aioinomatsu, élaboré à Aichi. La brasserie Aioi Yunibio applique une fermentation minutieuse à basse température pour exprimer un arôme floral propre et élégant.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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