Descripción
Aroma generoso y textura suave en boca. Un junmai extra seco con un acabado limpio y persistente.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónEhime · Ehime Tokubetsu Junmai →
BodegaYukisuzume Shuzo Co.,Ltd
MarcaYukisuzume
ArrozYamada Nishiki, Matsuyama Mii, Tamasakae
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yukisuzume Shuzo Co.,Ltd
Ehime
En la elaboración de sake, bajo el principio de que 'el arroz koji es el sabor del sake', se utiliza todo el arroz koji para el proceso y se presta la máxima atención a la fabricación del koji. Por ello, se cuida especialmente el procesamiento de las materias primas y se controla la absorción de agua para que la tasa de absorción del arroz blanco sea siempre uniforme.
Fundada en1915
MarcaYukisuzume
Dirección123 Yanagihara Matsuyama Ehime
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