🍶
Descripción
Edición invernal limitada. Un aroma de frutas frescas y un sabor auténtico sin notas demasiado tostadas. Daiginjo recién prensado, sin filtrar y ligero.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónEhime · Ehime Daiginjo →
BodegaYukisuzume Shuzo Co.,Ltd
MarcaYukisuzume
ArrozYamada Nishiki, Hattan Nishiki
Alcohol15.8%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yukisuzume Shuzo Co.,Ltd
Ehime
En la elaboración de sake, bajo el principio de que 'el arroz koji es el sabor del sake', se utiliza todo el arroz koji para el proceso y se presta la máxima atención a la fabricación del koji. Por ello, se cuida especialmente el procesamiento de las materias primas y se controla la absorción de agua para que la tasa de absorción del arroz blanco sea siempre uniforme.
Fundada en1915
MarcaYukisuzume
Dirección123 Yanagihara Matsuyama Ehime
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