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Descripción
El cultivo de iniciador yamahai define este honjozo de Saitama de Ishii Shuzo bajo la etiqueta Ishiiyakimbe, desarrollando una compleja acidez láctica a través del método tradicional en vasija abierta. El nombre rinde homenaje a una célebre familia de mercaderes de Saitama.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Ishii Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Fundada en 1840. El almacén está ubicado cerca del cruce de las rutas Nikko Kaido y Nikko Onari Kaido. La destilería ofrece numerosas variedades, entre ellas algunas vendidas por peso.
Fundada en1840
MarcaHoumei
Dirección2-6-11 Minami Saitama
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese