Inspirado en las cuatro estaciones que rodean los cinco grandes complejos de templos zen de montaña de Kioto, este junmai de Tsurumasa Shuzo en Fushimi ofrece una nota cálida y acaramelada junto con una suave dulzura y una acidez delicada. El célebre agua blanda de Fushimi contribuye al paladar suave y sedoso.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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