Un Josen elaborado con cuidado según el método de fabricación tradicional en Toyomura Shuzo. Una ligera dulzura en boca se revela tanto frío como caliente.
Distribuido principalmente en la ciudad local de Fukutsu, este sake se consume como un sake regional. La cervecería mantiene desde hace tiempo una estrecha relación con el santuario Miyajidake, famoso en todo Japón, al que ofrece cada año un sake sagrado durante las celebraciones de Año Nuevo.
