Honjozo de Yamadashuzojo en Bungotakada, prefectura de Oita, una cervecería fundada en 1898 conocida por sus sakes envejecidos pasteurizados en caliente, que forman el núcleo de su producción actual. El nombre Toyonoseki, que significa 'estar en la cima del reino de Toyo no Kuni (Oita)', tiene un valor SMV de -2,0 con un paladar moderadamente rico.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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