El Tokusen Fukashitsuru (Grulla Profunda) Honjozo es producido por Goumeigaishaokusawashoukai en la prefectura de Nagano, sin salida al mar y conocida por su agua de montaña pura proveniente de los Alpes japoneses. Clasificado como honjozo tokusen, se añade una pequeña cantidad de alcohol destilado de cervecería para afinar el aroma y aligerar el cuerpo mientras se mantiene la designación premium. Los fríos inviernos de Nagano y los ríos alimentados por el deshielo de las nieves crean condiciones ideales para una fermentación lenta a baja temperatura, característica del estilo de sake de la región.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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