Descripción
Tokubetsu Junmaishu Hokugennoama rinde homenaje a las buceadoras ama de Kuji, en la prefectura de Iwate, consideradas las más septentrionales de Japón. La cervecería Fukurai, fundada hacia 1907, utiliza arroz cultivado en Iwate y la experiencia de los toji de Nanbu para producir un tokubetsu junmai firme con inspiración costera.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónIwate · Iwate Tokubetsu Junmai →
BodegaFukurai Co.,Ltd
ArrozRice from Iwate
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Fukurai Co.,Ltd
Iwate
Una pequeña destilería en el norte de la prefectura de Iwate que aprovecha las técnicas tradicionales del Nanbu Boji para esforzarse en producir únicamente a mano un sake justo y razonable.
Fundada en1907
MarcaFukurai
Dirección5-31 Ube Kuji Iwate
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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