🍶
Description
Desarrollado bajo la orientación de la prefectura de Hiroshima, este sake espumoso de estilo amakuchi se basa en el concepto del 'sake que acompaña al okonomiyaki', especialidad de Hiroshima. Ofrece un aroma suave que recuerda a la manzana, una dulzura moderada, una acidez fresca y un final ligero y desalterador. El perfil dulce y equilibrado armoniza con la dulzura del repollo y la salsa del okonomiyaki.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Miyake Honten Co.,Ltd
Hiroshima
Miyake Main Store, cuyos almacenes se encuentran en Kure City, prefectura de Hiroshima, está orgulloso de sus 150 años de historia, habiendo superado las penurias de los bombardeos de guerra y continuado la elaboración de sake apostando por la cultura y la innovación tecnológica.
Est.1856
BrandSempuku
Address9-10 Honori Kure Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine