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Description
Producido por Sekiguchi Shuzo en Sugito, Saitama, este honjozo lleva la etiqueta Sugitoshuku, una marca con raíces en la historia del pueblo de postas de la carretera Nikko Kaido de la época Edo. La cervecería, fundada en 1822, elabora este sake con énfasis en sabores ricos y secos a una graduación alcohólica elevada, característicos de su estilo de casa cuidadosamente desarrollado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sekiguchi Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Desde 1822, la destilería perpetúa con pasión una tradición de sake arraigada en el amor por su territorio.
Est.1822
BrandSugitojuku
Address2-1-16 Sugito Kita -Katsushika Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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