🍶
Description
El sabor del arroz está plenamente presente y la levadura junto con los nutrientes del arroz permanecen en la copa. Una acidez frutal y una dulzura generosa definen este nigori.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Sentoku Shuzo Co.,Ltd
Miyazaki
Como único especialista en sake de la prefectura de Miyazaki, la destilería utiliza las aguas del río Gokase, que se clasifica entre las de mejor calidad de Japón. El arroz en bruto proviene de las variedades adecuadas para la elaboración de sake en la prefectura de Miyazaki, especialmente Yamada Nishiki y Hanakagura, aprovechando así las características locales y las materias primas.
Est.1903
BrandSentoku
Address2-1-8 Ose Town Nobeoka Miyazaki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine