🍶
Description
El arroz de la prefectura de Aichi pulido al 70 % se embotella como sake kasseinigori (nigori en fermentación activa) de la línea Sonno de Yamazaki Limited Partnership en Nishio. La fermentación activa continúa en la botella, creando una leve carbonatación y un carácter vibrante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yamazaki Limited Partnership
Aichi
El alma de esta cervecería descansa en el 'artesanado sin compromisos'. Desde el pulido del arroz a mano hasta el control riguroso de cada etapa de producción, el objetivo es revelar el auténtico sabor del sake.
BrandOku
Address57 Kakita Nishimazu Nishio -shi Aichi
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