Este seishu estándar de Yamatosyuzo en la prefectura de Kumamoto se posiciona como un sake de mesa cotidiano. El patrimonio cervecero de la prefectura de Kumamoto incluye los orígenes de la levadura Kumamoto (n.° 9) utilizada a escala nacional, y esta cervecería refleja esa tradición regional limpia y seca.
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