Sandankyo es producido por Kawamotoeisuke en Hiroshima, una prefectura históricamente reconocida por su tradición de elaboración con agua suave y su gran influencia en las técnicas modernas de fabricación de sake. Nombrado en honor a las pintorescas gargantas de Sandankyo, este sake refleja el carácter suave y refinado típico de la elaboración de Hiroshima, con textura sedosa y un equilibrio armonioso.
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