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Description
Sakamizuki toma su nombre de una palabra encontrada en la antología Man'yoshu, que significa una reunión en torno al sake, llevando la aspiración del maestro cervecero por un sake de calidad en cada edición. Este producto de Koriyama, Fukushima, se basa en ingredientes completamente locales y se sirve frío con un perfil limpio y vivo.
Specifications
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Wakazeki Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
En 1961, la empresa cambió su nombre a Wakase Sake Brewery y amplió sus actividades a la región de Kanto hasta la actualidad. La cervecería apunta a un sake de sabor refinado y aroma delicado, incluso en las elaboraciones más modestas.
Est.1961
BrandWakazeki
Address2-98 Kurume Koriyama Fukushima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese