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Sakakimasamune

🍶

Description

Sakakimasamune se elabora en Yokouchi Shuzoten en Minami-Alps, Yamanashi, una cervecería fundada en 1872 al pie del monte Kushigatayama. Utilizando agua de manantial local y principalmente Yamada Nishiki cultivado en Yamanashi, esta cervecería dedicada exclusivamente a tokutei meishoshu produce un sake limpio y de cuerpo ligero con un umami delicado y un final seco.

Specifications

CategoryOther

RegionYamanashi

BreweryYokouchishuzoten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yokouchishuzoten Co.,Ltd

Yamanashi

Fundada en el año Meiji 5, esta destilería se encuentra en medio de la exuberante naturaleza al pie de los Alpes del Sur. El agua utilizada brota del monte Kushigata, la vanguardia de los Alpes del Sur. Aquí se perpetúa con esmero una elaboración tradicional de alta calidad.

Est.1872

BrandSakakimasamune

Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine