Ogimasamune Tokusen Ogon Junmaishu de la Imai Shuzo combina la clásica tradición de denominación de las cervecerías Masamune con la imagen de un abanico dorado, donde ogon significa oro y ogi abanico. Como junmai tokusen (selección especial), se elabora con mayor atención a la calidad del arroz y las condiciones de fermentación, reflejando el legado de la cervecería en la región de Ibaraki. El estilo junmai permite que el carácter natural del arroz se desarrolle plenamente, produciendo un sake con cuerpo satisfactorio y profundidad de umami.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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