🍶
Description
Nombrado en honor al histórico castillo de Ogaki, este sake se elabora con el agua de manantial suave característica de Ogaki, en el terreno rico en agua de Gifu, y con arroz para sake cultivado en Gifu. El porcentaje de pulido es del 65% y el estilo de la casa produce un carácter junmai crujiente y de sabor pleno.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Takeuchi & Co.
Gifu
Takeuchi Sake Brewery emplea técnicas tradicionales transmitidas por numerosos maestros cerveceros, incluido Kazuaki Okasumi, quien está en la cúspide del arte de la elaboración del sake. Estos artesanos ponen todo su cuidado en la creación de un sake sabroso. La cervecería trabaja con el Echigo Mori, uno de los grupos representativos de la región de Niigata Chuetsu.
Est.1744
BrandMinokoubai
Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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