Nabeshima Junmai Ginjo Yamada Nishiki Namazake de Fukuchiyo Shuzou en Kashima, Saga, utiliza Yamada Nishiki cultivado en Saga y la frescura del namazake sin pasteurizar para mostrar la variedad de arroz principal de la destilería en su forma más vibrante. Este productor Champion Sake en el IWC 2011, ubicado en la histórica ciudad de parada de Hizen Hamashuku, fermenta exclusivamente hasta el nivel ginjo con fermentación larga a baja temperatura y libera esta expresión sin filtración de carbón, preservando su fragancia natural.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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