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Description
Desarrollado por la Facultad de Agricultura de la Universidad de Nagoya y el Centro de Ciencia y Tecnología Industrial de Aichi en colaboración con la levadura Naodai Sakura y un arroz adecuado para la elaboración de sake, este sake ofrece un sabor ligeramente dulce y ácido que combina bien con queso, pasta, chocolate y frutas secas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Morita Co., Ltd
Aichi
Desde su fundación en 1665, esta cervecería perpetúa técnicas tradicionales en Morita, ciudad de Tokoname, prefectura de Aichi, guiada por el espíritu emprendedor de 'cultivar con los frutos del trabajo y forjar lazos mediante el comercio'.
Est.1665
BrandNenohimatsu
Address1-7-34 Sakae Naka -ku Nagoya -shi Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine