Ginjo Shiboritate es un ginjo recién prensado de Tatsuuma-Honke, pulido al 60 % y comercializado sin maduración prolongada. La calidad mineral del agua Miyamizu sustenta un carácter de fermentación vivo y brillante, y el nivel de pulido ginjo contribuye a un perfil limpio y suavemente aromático típico del estilo ginjo moderno de Nada.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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