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Descripción
Un junmai ginjo de Kongouriki Shuzo en la prefectura de Nara bajo la etiqueta Kongoriki. Nara tiene una importancia histórica como uno de los lugares de origen de la elaboración de sake en Japón, con cervecerías de templos que se remontan a siglos atrás. La clasificación junmai ginjo significa que no hay alcohol añadido y que el arroz está pulido al menos al 60 por ciento, lo que produce un perfil limpio y orientado a los frutos.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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MarcaKongoriki
Dirección28 Kami Tosa Takatori Taka -shi Nara
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese