Kitsukura "Taruzake" Barrel Aged Honjozo

Madurado de tres a seis meses en pequeños barriles de cedro hechos a mano, este honjozo se completa con un toque de sake más añejo mezclado para mantener la consistencia, un método anterior a la crianza en vidrio, cerámica o acero inoxidable. La madera aporta un aroma suave a cedro de Yoshino y un toque sutil de especias oscuras, mientras que el paladar se mantiene de cuerpo medio ligero, limpio y con carácter amaderado. El contenido de alcohol es de dieciséis coma cinco por ciento.