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Descripción
Producido en el distrito de Nada, en Hyogo, donde el miyamizu, agua dura rica en minerales, ha moldeado el estilo local del sake durante generaciones, este sake porta el carácter seco y limpio asociado al brassage de Nada. El elevado contenido mineral del agua dura favorece una fermentación activa, dando lugar a un sake de sabor firme y directo.
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese