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Description
Este sake de categoría josen de Yoshigenshuzoujo en Onomichi, Hiroshima, bajo la etiqueta Jurei, representa el nivel premium accesible para el día a día de una cervecería fundada en 1854. El agua blanda de Hiroshima contribuye al perfil suave y sedoso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yoshigenshuzoujo Co.,Ltd
Hiroshima
Fundada en el primer año de la era Ansei. El sake 'Kotobuki' fue utilizado por los jefes del período de posguerra con el sentido de celebrar la longevidad.
Est.1854
BrandJurei
Address14-6 Sangenya Onomichi Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine