Description
El sake Junmai recién prensado, elaborado en temporada, maduró lentamente a bajas temperaturas antes de ser afinado durante todo el verano. Un sake Junmai de temporada con aromas suaves y un sabor rico y profundo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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TOSATSURU SAKE BREWING CO.,LTD.
Kouchi
La magnífica naturaleza de Tosa, eterna desde siempre. Los habitantes de Tosa, amantes del sake y llenos de sueños. El clima de Kochi atraviesa los milenios y aún respira con fuerza. Tosatsuru aspira a celebrar el romanticismo del período Heian en cada precioso frasco y a tocar el 'corazón humano' más allá de las épocas.
Est.1773
BrandTosatsuru
Address1586 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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