Junmai Ginjo Chikusui 17 se embotella al 17 % de alcohol o mas, siguiendo la filosofia de diseno de la linea Chikusui de intensificar el caracter junmai ginjo mediante una graduacion intencionadamente elevada. El aroma ginjo es suave pero claramente perceptible, con umami de arroz concentrado, acidez fluida y un final con suficiente vivacidad para disfrutarlo con hielo o con tonica.
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