Junmai Daiginjo Uzume Aru

Junmai Daiginjo Uzume Aru es el resultado de un kuramoto que quiso elaborar un sake a la imagen de un noble vino. Una gota valiosa cuyo rendimiento por unidad de arroz no alcanza la mitad de un prensado ordinario. A pesar de un SMV de aproximadamente -90 que indica una dulzura pronunciada, el exquisito equilibrio con la acidez lo convierte en un notable sake de postre.