Jukai

Jukai, que significa 'mar de longevidad', es un sake de Hyakumangokushuzou en Hyogo. Su nombre evoca una abundancia duradera y la buena fortuna asociada a una larga vida. La prefectura de Hyogo, que alberga el famoso distrito cervecero de Nada y su célebre miyamizu, sustenta una gran variedad de estilos de sake. Esta expresión lleva el carácter de casa estándar de la tradición brassicola de Hyogo.