Descripción
Un honjozo elaborado bajo la etiqueta Kuromatsuhakushika y conservado como sake namacho (almacenado en frío a largo plazo) antes de su lanzamiento, pulido al 70 %. El proceso de almacenamiento en frío suaviza la frescura del sake hacia un carácter honjozo más integrado y redondo, sustentado por el agua Miyamizu de Nada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
良質の米で造った酒を生のまま低温で熟成させ、瓶詰時に低温瞬間殺菌しました。フレッシュで爽やかな香りと、軽くマイルドな味の本醸造酒です。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Kuromatsuhakushika considera esencial preservar más de 350 años de tradición desde su fundación y transmitirlos a las generaciones futuras. Al mismo tiempo, la destilería aspira a mantenerse orientada hacia el futuro, desarrollando las competencias internas y reforzando la vitalidad de la empresa.
Fundada en1662
MarcaKuromatsuhakushika
Dirección2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
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★★★★★
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Yakitori (Salt)
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate