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Descripción
Jousen Kuromatsuhakushika Junmai es un sake de arroz puro de la marca insignia Kuromatsuhakushika, elaborado en la instalación de Nishinomiya con agua Miyamizu. La categoría junmai indica aquí un enfoque en el umami derivado del arroz, con el estilo propio de Hakushika que ofrece un perfil más ligero y refinado que el junmai típico de Nada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Kuromatsuhakushika considera esencial preservar más de 350 años de tradición desde su fundación y transmitirlos a las generaciones futuras. Al mismo tiempo, la destilería aspira a mantenerse orientada hacia el futuro, desarrollando las competencias internas y reforzando la vitalidad de la empresa.
Fundada en1662
MarcaKuromatsuhakushika
Dirección2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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