Producido por Itamioimatsu Shuzo en Itami, Hyogo, este ginjoshu se fermenta con arroz pulido al menos al 60%, siguiendo las precisas técnicas de elaboración ginjo a baja temperatura asociadas con esta históricamente significativa región productora de sake. El sake presenta una fragancia suave junto a un paladar limpio y refinado, adecuado para la cocina ligera.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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