Itami Oimatsu Daiginjo es elaborado por Itamioimatsu Shuzo en la prefectura de Hyogo, el histórico lugar de nacimiento de la elaboración de sake japonés en la región de Itami. El arroz se pule al menos al 50% o menos, y el sake se fermenta a bajas temperaturas para desarrollar los delicados aromas florales y afrutados característicos del grado daiginjo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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